Cerealele precum griul (grau\wheat\grain), porumbul, orezul, orzul, sorgul, ovazul, secara si meiul sint cele mai importante surse de alimente din lume.
Pretul 1 Kg de griu (moale, Triticum aestivum) in pietele din Chisinau este de:
5 lei pentru griul nevinturat de impuritati (0.3 USD\0.25 EUR);
6 lei pentru griul curat, treierat, vinturat de impuritati.
La angrosistii din Moldova veti gasi preturi de 4 lei per kilogramul de griu (in saci, palete si 3.5 lei\Kg in vagoane).
Deci, pretul la griul din Moldova s-ar plasa in diapazonul de 3500-4000 lei tona (213 USD\172 EUR, in medie), variind in dependenta de calitatea acestuia (gluten), dar si in dependenta de volumul achizitionat.
In plan international, la data de 10/04/2018, preturile graului au inregistrat cea de-a treia crestere consecutiva, cand graul american (marca No.2 Hard Red Winter, FOB) a fost la pret de 246 USD /tona (199 EUR) in medie, cu 12% mai mult decit trei luni mai devreme și cu 24% mai mult față de martie in anul trecut (2017). Acest pret s-a datorat uscăciunii de iarnă din acest an care s-a rasfrins negativ asupra recoltei curente, desi ploile benefice din a doua saptamina a lunii martie au imbunatatit intr-o oarecare masura conditiile necesare si au limitat cresterea lunara a preturilor. Vremea rece si umeda din Europa a oferit un sprijin suplimentar prețurilor. In Argentina, preturile de export au crescut brusc, sustinute de vremea uscată persistenta si de exporturile mari, in timp ce in regiunea Marii Negre, preturile au fost sprijinite in principal de cererea puternică.
In Ucraina, pretul la griul de panificatie variaza de la 2925 la 3300 lei per tona (202 USD\163 EUR, plafon max). In Rusia, pretul este 205 USD\165 EUR per tona de griu cu continutul de proteina 11.5% si 235 $\190 EUR per tona de griu de clasa 3, importat din Siria CIF Tartus.
Note*
-----
Graul comun (Triticum aestivum), de departe cel mai important, este cultivat la latitudini mai ridicate (Canada, Ucraina, Moldova, Rusia) si este principala sursa de faina de panificatie, folosita la coacerea painii.
Materiale consumabile /bandaje
